Pulbere de extract de rozmarin, care este derivat din frunzele Rosmarinus officinalis, a fost folosit într -un grad mai mare în industria furajelor din cauza activității sale antioxidante naturale și antimicrobiene. Din cauza cererii crescânde de aditivi de hrană naturală și în încercarea de a nu folosi antioxidanți sintetici și antibiotice, pulberea de extract de rozmarin a apărut ca una dintre soluțiile principale pentru îmbunătățirea stabilității furajelor și a performanței animalelor.
Acest articol descrie modul de acțiune al pulberii de extract de rozmarin, aplicarea sa pentru hrănirea animalelor și cercetările recente care își dovedesc eficacitatea în îmbunătățirea calității furajelor și a productivității animalelor.
Ce este pulberea de extract de rozmarin?
Pulbere de extract de rozmarineste un concentrat de pudră a componentelor active ale frunzelor de rozmarin, acidului carnosic, carnosol și acidului rozmarinic. Aceștia sunt antioxidanți puternici, antimicrobiene și anti -- constituenți inflamatori care fac din extractul de rozmarin un aditiv promițător de furaje între diverse specii de păsări și animale.
Constituenți bioactivi majori:
- Acid carnosic - antioxidant stabil care protejează lipidele
- Carnosol - Asistă la antioxidanți, precum și la efect antimicrobian
- Acid rosmarinic - anti -- efect inflamator, antimicrobian
1. Îmbunătățirea stabilității furajelor
Prevenirea rancidității lipidice
Este una dintre cele mai importante probleme de hrană pentru animale că grăsimile și uleiurile devin oxidate și provoacă ranciditate, aromă, pierderea de nutrienți și depresia palatabilității. Pulberea extractului de rozmarin este un antioxidant natural - care mopu radicalii liberi și stabilizează acizii grași nesaturați în hrana animalelor.
- Extract de rozmarin demonstrat care suplimentează dieta de păsări de curte a redus considerabil peroxidarea lipidelor pentru păsările de curte, ceea ce duce la o calitate mai bună a cărnii și la o palatabilitate.
- În plus, a demonstrat că încorporarea suplimentului de extract de rozmarin în dietele broiler protejate lipidele dietetice de broiler de ranciditatea oxidativă, îmbunătățirea duratei de depozitare a furajelor și a produselor din carne.
Susținerea calității nutriționale
În timpul oxidării grăsimilor și uleiului, se pierd acizi grași esențiali și grăsimi - vitamine solubile (cum ar fi vitaminele A și E). Nu numai că acest lucru provoacă daune calității hranei, dar compromite și valoarea nutritivă care ajunge la animale. Pulberea extractului de rozmarin păstrează astfel de nutrienți, astfel încât animalele să primească efectul nutrițional dorit.
- A indicat faptul că suplimentarea extractului de rozmarin a dietelor de broiler au păstrat statutul de vitamina E în furaje și carne, care s -a înclinat spre o creștere sporită și calitatea cărnii.
2. Îmbunătățirea performanței animalelor
Creșterea creșterii și a eficienței furajelor
Antioxidantul și antimicrobian de rozmarin al extracției menține sănătatea intestinală prin eliminarea stresului oxidativ și inhibarea bacteriilor patogene. Aceasta duce la îmbunătățirea raportului de conversie a furajelor și la creșterea în greutate a animalelor.
- Suplimentarea cu ulei de rozmarin la broileri a îmbunătățit performanța creșterii broilerului și eficiența furajelor datorită activităților augmentate ale enzimelor antioxidante și eliminării stresului oxidativ.
- De asemenea, a demonstrat că polifenolii rozmarinilor au impact asupra microflorei intestinale într -o manieră care duc la îmbunătățirea absorbției de nutrienți și a dezvoltării păsărilor de curte.
Îmbunătățirea funcției imunitare
Extractul de rozmarin Bioactivi de pulbere au, de asemenea, activitate imunomodulatoare, îmbunătățind imunitatea înnăscută și adaptativă la animale. Acest lucru permite animalelor să combată boala mai eficient, reducând nevoia de antibiotice.
- Parametri imunitari îmbunătățiți în extractul de rozmarin - broilers completați sub formă de conținut ridicat de celule albe din sânge și stare antioxidantă.
3. Utilizări între speciile de animale
Păsări de curte
Pulberea extractului de rozmarin este extrem de viabilă în broilere și straturi, pentru care susține îmbunătățiri ale calității furajelor, stabilității oxidative a cărnii și sănătății intestinului. Ratele de incluziune sunt de obicei 0,5-1%.
Porcine
În furajele porcine, se adaugă pulbere de extract de rozmarin pentru a preveni oxidarea lipidelor în dietă pentru a îmbunătăți aportul de furaje și creșterea în greutate.
Rumegători
Extractul de rozmarin este utilizat la vacile lactate și la vacile de vită pentru a păstra calitatea laptelui prin evitarea stresului oxidativ asupra grăsimilor dietetice.
Acvacultură
Deși mai puțin răspândit, pulberea de extract de rozmarin este, de asemenea, în studiu în furajele de acvacultură pentru a promova stabilitatea furajelor și sănătății peștilor.
4. Recomandarea dozei și utilizării
-
Păsări de curte: 0,5–1% din dietă
- Porci: 0,2–0,5% din dietă
- Rumegători: 0,05–0,2% din dietă
- Acvacultură: 0,5–1% din dietă
Doza poate varia în funcție de specii, nivelul de producție și aplicarea prevăzută. Cele mai bune rezultate recomandate să fie discutate cu un medic veterinar sau un nutriționist.
Concluzie
Pulbere de extract de rozmarineste un instrument natural eficient pentru îmbunătățirea stabilității furajelor și performanța animalelor. Prin inhibarea oxidării furajelor, păstrarea valorii nutritive și promovarea sănătății animalelor în virtutea acțiunii sale antioxidante, antimicrobiene și imunomodulatoare, pulberea de extract de rozmarin prezintă o alternativă verde la aditivii de furaje chimice. Cu o nevoie tot mai mare de soluții de hrănire naturale și ecologice, pulberea de extract de rozmarin apare ca o soluție eficientă și utilă pentru creșterea animalelor contemporane.
Referințe
Karami, M., și colab. (2011). Efectele suplimentării dietetice a plantelor pe bază de plante asupra stabilității oxidative a cărnii de broiler. Asian - Australasian Journal of Animal Sciences, 24 (5), 704-709.
BotsOglou, NA, și colab. (2002). Efectul șofranului dietetic (Crocus sativus L.) asupra stabilității oxidative a țesuturilor de pui Broiler. Știința cărnii, 62 (3), 411-417.
López - bote, CJ și colab. (1998). Efectul administrării dietetice de extracte de ulei din rozmarin și înțelept asupra oxidării lipidice în carnea de broiler. Știința păsărilor britanice, 39 (2), 235-240.
Ozturk, E., și colab. (2010). Efectul suplimentării dietetice a uleiului de rozmarin asupra activităților enzimelor antioxidante și a stării de stres oxidativ la puii de broiler. Știința păsărilor britanice, 51 (5), 666-673.
Pérez - fons, L., și colab. (2010). Relația dintre capacitatea antioxidantă și efectul polifenolilor de rozmarin (Rosmarinus officinalis L.) asupra ordinii fosfolipidice a membranei. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (1), 161-171.
