Printre situația constantă în schimbare a acvaculturii, formularea furajelor este o măsură cea mai crucială pentru îmbunătățirea sănătății peștilor, a culorii și a valorii de piață.Astaxanthin, un carotenoid natural care are un potențial ridicat de antioxidanți și pigmentare, a atras multă atenție în ultimii ani. De la somon la păstrăv, creveți la specii estetice, suplimentul zilnic alAstaxanthinÎn furaje poate îmbunătăți în mod semnificativ producția și calitatea.
Dar de ce pe pământ ar trebuiAstaxanthinsă fie completat zilnic în furaje de pește? Acest articol se încadrează în știința și avantajele aportului zilnic alAstaxanthinîn Aquafeed.
Ce este astaxantina?
Astaxanthin este un pigment de carotenoid roz -} care apare în mod natural în microalge (Hematococcus pluvialis), drojdie (Phaffia rodozyma) și animale acvatice precum Krill și creveți. Astaxantina este utilizată pe scară largă în acvacultură pentru îmbunătățirea roșiatică - culoarea carnea roz a peștilor, în special a salmonidelor și a peștilor de acvariu, pentru o mai mare atracție a consumatorilor și comercializare.
Dar valoarea lui Astaxanthin este mult mai mult decât simple aspecte. Este, de asemenea, un antioxidant foarte eficient care îmbunătățește sănătatea peștilor, toleranța la stres și capacitatea de reproducere.
1. accentuează pigmentarea pielii și a cărnii
Unul dintre cele mai ușor observate efecte secundare ale suplimentării cu astaxantină este potențialul de Astaxantină de a ușura carnea și pigmentarea pielii, în special la următoarele specii:
- Somon
- Păstrăv
- Tilapia roșie
- Koi și pește de aur ornamental
Aspectul nu este doar cosmetic - este un marker pentru sănătate și calitate. Pe piață, culorile mai profunde și mai bogate comandă prețuri premium. Hrănirea zilnică de astaxantină menține o aprovizionare continuă de pigment care este depusă în țesutul muscular și al pielii. Fără suplimentarea zilnică, pigmentarea poate fi inconsistentă sau aruncată, albirea peștilor și scăderea valorii de piață.
2. menține răspunsul imun și rezistența la boli
Peștii de acvacultură sunt expuși unor factori de stres, cum ar fi densitatea stocării, fluctuația calității apei și posibila expunere la agenți patogeni. Potențialul ridicat de antioxidanți de Astaxantină scade stresul oxidativ asociat cu suprimarea imunității.
Administrarea zilnică de astaxantină orală a fost raportată prin studii pentru îmbunătățirea rezistenței la boli prin:
- Facilitarea funcției fagocitice
- Creșterea conținutului de imunoglobulină
- Ajutor enzime antioxidante, cum ar fi superoxid dismutaza (SOD) și catalază
Această stimulare imunitară protejează peștele de infecții obișnuite bacteriene, virale și parazite, ceea ce duce la reducerea mortalității și a consumului de antibiotice minimizat.
3. îmbunătățește rata de creștere și conversia furajelor
Deși astaxantina nu este o sursă de energie, sănătatea sa - promovarea proprietăților contribuie indirect la o creștere mai mare și o conversie mai bună a furajelor. Peștele mai sănătos și mai robust, cu o imunitate mai mare, prezintă o activitate mai mare, apetitul îmbunătățit și sunt mai eficienți în transformarea nutrienților.
Unele studii au dovedit că suplimentul de astexantină -
- Îmbunătățește creșterea în greutate
- Îmbunătățirea raportului de conversie a furajelor (FCR)
- Îmbunătățește utilizarea în general de nutrienți
Acest lucru face ca ziua - să se hrănească cu - cu astexantină nu doar sănătoasă, ci și economică în consumul de furaje și revenirea la fiecare intrare de furaje.
4. Susține sănătatea reproductivă și se prăjește viabilitatea
Astaxantina este o componentă vitală a reproducerii și dezvoltării larvelor în faza inițială. În peștele Broodstock, îmbunătățește:
- Maturizarea gonadului
- Fertilitate și hatchability
- Calitatea ouălor și a prăjiturilor
În tilapia, somonul și peștele ornamental, includerea aStaxanthinei în dieta Broodstock în mod regulat îmbunătățește reproducerea. Protecția antioxidantă împotriva stresului embrionar îmbunătățește supraviețuirea prăjită și vigoarea.
5. reduce stresul și îmbunătățește supraviețuirea în condiții nefavorabile
Situații stresante, cum ar fi transportul, manipularea, șocul termic sau o calitate slabă a apei, în acvacultură, se pot confrunta cu peștele. Stresul cronic poate crește nivelul de cortizol, poate inhiba imunitatea și poate scădea creșterea.
Astaxantina contracara aceste efecte prin:
- Scăderea biomarkerilor de stres
- Protejarea țesuturilor împotriva stresului oxidativ
- Creșterea recuperării după apariția stresului
Hrănirea plasează constant peștele într -o poziție de „pregătire” constantă pentru a gestiona stresul, ceea ce duce la o mai bună supraviețuire și recuperare.
6. Natural sau sintetic
Astaxantina este viabilă, majoritatea producătorilor tind acum spre origini naturale, cum ar fi:
- Heamatococcus pluvialis microalgae (cea mai mare concentrație în mod natural de Astaxantină)
- Masă Krill sau ulei de krill
- Drojdie - derivată Astaxanthin (phaffia rodozyma)
S -a constatat că Astaxantina naturală prezintă o biodisponibilitate mai mare și o activitate antioxidantă decât echivalenții sintetici. ASTAXANTINA NATURALĂ îndeplinește, de asemenea, cerințele consumatorilor pentru curat - aditivi de furaje naturale, în special în producția de acvacultură premium sau organică.
7. Dozare optimă și rata de incluziune
Nivelul optim de incluziune a astaxantinei variază în funcție de specii, stadiul de viață și efectul dorit (de exemplu, pigmentarea versus beneficiul pentru sănătate). Nivelurile de incluziune recomandate sunt:
- 25–100 mg/kg furaje pentru îmbunătățirea pigmentării în salmonide
- 50–100 mg/kg pentru colorarea peștilor ornamentali
- 10–40 mg/kg pentru antioxidanți și beneficii pentru sănătate la alte animale
Frecvența de administrare zilnică este necesară pentru a asigura depunerea continuă a pigmentului și protecția antioxidantă. Administrarea rară sau neregulată va reduce eficacitatea.
8. Avantajul economic al unui regim zilnic
Deși astaxantina poate fi un produs scump, rambursarea este substanțială dacă este administrat zilnic. Recompense de genul:
- Mai bine supraviețuirea și creșterea
- Mai puțin apariția bolii
- O valoare de piață mai bună prin colorare îmbunătățită
toate rentabilitatea egală. Atunci când este integrată în economia generală a producției, suplimentarea zilnică de Astaxanthin poate scădea de fapt costurile pe termen lung - prin optimizarea eficienței și reducerea pierderilor.
Gânduri finale
Hrănirea zilnică a peștilor deAstaxanthin este mai mult decât o alegere cosmetică - Este o alegere strategică a dietei care îmbunătățește culoarea, sănătatea, supraviețuirea, reproducerea și rentabilitatea. Cu acvacultura devenind atât de competitivă, aplicarea ingredientelor de furaje de performanță ridicate -}, cum ar fi Astaxanthin, joacă un rol crucial în obținerea celor mai bune rezultate.
Indiferent dacă produceți somon pentru export sau pești ornamentali colorați pentru piața locală, hrănirea zilnică de astaxantină asigură că animalele dvs. nu sunt numai frumoase, ci și sănătoase și rezistente.
Referințe
Choubert, G. și colab. (2006). „Pigmentarea păstrăvului curcubeu cu astaxantină”. Cercetarea acvaculturii, 37 (12).
Nakano, T., și colab. (1999). "Astaxantină ca antioxidant funcțional." Știința pescuitului, 65.
Ambati, RR și colab. (2014). "Astaxanthin: surse, extracție, stabilitate, activități biologice și aplicațiile sale comerciale." Droguri marine, 12 (1).
Lim, C. și colab. (2001). „Efectul astexantinei dietetice asupra supraviețuirii, creșterii și rezistenței la boli la pește”. Nutriția acvaculturii, 7.
