Sectorul ouălor este împins de clienții care doresc ca ouăle să fie libere, sigure și antibiotice -. În schimb, fermierii doresc aditivi de furaje durabile care promovează producția de ouă, calitatea ouălor și sănătatea turmei fără a sacrifica sustenabilitatea.Pulbere alicină, un compus natural usturoi (Allium sativum), este o soluție probabilă.
Allicina fost bine - pentru activitățile imunitare - stimulante, antimicrobiene și antioxidante. Studii recente în nutriția păsărilor de curte au demonstrat, de asemenea, căallicinSuplimentarea este capabilă să stimuleze producția de ouă, calitatea ouălor și sănătatea generală a găinilor. Această intrare pe blog explică cumPulbere alicinăÎmbunătățește găinile așezate și de ce crește din ce în ce mai util ca aditiv nutritiv suplimentar la hrana de pui.
Ce este pulberea Allicin?
Allicineste un compus cu sulf și se formează atunci când cuișoarele de usturoi sunt zdrobite și determină oxidarea alliinei înallicinprin acțiunea enzimei alliinazei. Deoarece allicina este extrem de instabilă, este stabilizată atunci când este sub formă de pudră să -l folosească ca aditiv de alimentare cu păsări de curte.
Caracteristici cheie de izbitoare ale pulberii de allicină în feed -uri de păsări de curte:
- Este o antitoxină și reduce bacteriile patogene.
- Exercită apărarea antioxidantă și scade stresul oxidativ în straturi.
- Crește imunitatea și îmbunătățește rezistența la boli.
- Îmbunătățește consumul de nutrienți și sprijină dezvoltarea ouălor la un nivel constant.
Modul în care pulberea de allicină îmbunătățește depunerea ouălor la pui
1. Îmbunătățește performanța de depunere
Depunerea ouălor este energie - intensă și eficientă aport de nutrienți și metabolism sunt critice.AllicinÎmbunătățește digestia și se hrănește la conversia energetică pentru a permite găinilor să investească mai multă energie în construirea ouălor.
- Dovezi: Zhao și colab. (2011) a raportat că compușii de usturoi, cum ar fi allicina administrată la găini, rate de depunere îmbunătățite înregistrate în comparație cu turmele de control.
2. îmbunătățește calitatea ouălor
Caracteristicile calității ouălor, cum ar fi duritatea cochiliei, culoarea gălbenușului și calitatea albumenului sunt determinanți ai prețurilor de piață. Allicina crește absorbția calciului, rezultând, prin urmare, la cochilii mai dure și o scădere a ruperii. De asemenea, îmbunătățește culoarea gălbenușului și vâscozitatea albumenului, îmbunătățind în continuare acceptabilitatea consumatorilor în general.
- Studiu de probe: Chowdhury și colab. (2002) a demonstrat că suplimentarea cu usturoi a îmbunătățit greutatea ouălor, rezistența cochiliei și calitatea gălbenușului.
3. Îmbunătățește imunitatea găinilor
Focarele de boală a păsărilor întrerup oul - cicluri de depunere. Activitatea antimicrobiană a allicinei suprimă boala - provocând microorganisme precum E. coli și Salmonella. Activitatea sa imunomodulatoare menține Hens Health, ceea ce duce la o ou constantă - performanță de depunere.
- Dovadă științifică: Hanieh și colab. (2010) a constatat că suplimentul de usturoi a îmbunătățit sistemul imunitar și calitatea ouălor de găini.
4. scade stresul oxidativ
Stresul oxidativ cauzat de producția excesivă de ou are impact asupra reproducerii și sănătății găinilor de așezare. Allicina este un antioxidant puternic care are capacitatea de a stimula enzime precum superoxid dismutaza (SOD) și catalază, care protejează celulele împotriva deteriorării. Aceasta crește perioadele de depunere productive.
- Sprijinire: Toghyani și colab. (2011) a constatat că usturoiul a îmbunătățit performanța găinilor și activitatea antioxidantă.
5. Păstrează sănătatea intestinului și absorbția de nutrienți
O microbiotă intestinală sănătoasă este esențială pentru absorbția optimă de nutrienți. Allicina reprimă selectiv bacteriile patogene în timp ce încurajează microbii intestinari benefici. Acest lucru duce la o digestie sporită, la o eficiență îmbunătățită a furajelor și la nutrienți suplimentari pentru formarea ouălor.
Utilizarea practică a pulberii de allicină în păsări de curte
- DOSAGE: În general, 200–500 mg/kg furaje bazate pe starea fermei și rasa.
- Aplicație: Incorporată în procesul de fabricație a furajelor sau adăugat direct la Feed.
- Perioada de suplimentare: Suplimentarea continuă are ca rezultat o îmbunătățire a termenului și calitatea ouălor.
- Sinergie: sinergizează bine cu probiotice, prebiotice și enzime pentru cele mai bune performanțe de păsări de curte.
Beneficiați pentru fermierii de păsări de pasăre
Pentru producătorii de ouă, unele dintre avantajelePulbere alicinăsunt:
- Creșterea producției de ouă → mai multe ouă pe găină, îmbunătățind rentabilitatea.
- Calitatea îmbunătățită a ouălor → gălbenușuri mai albe, cochilii mai dure și albumenul mai curat.
- Elerme de sănătate îmbunătățite → mai puține antibiotice și facturi veterinare mai mici.
- Producție durabilă → Respectarea cererii consumatorului pentru alimente naturale, reziduuri - alimente gratuite de pui.
- Îmbunătățirea eficienței furajelor → mai multă nutriție care intră în producție în loc să fie irosită prin digestie ineficientă.
Provocări și considerații
În pofida avantajelor sale, există considerente:
- Probleme de stabilitate:AllicinSe descompune atunci când este supus căldurii sau umidității și, prin urmare, este necesară pulberea de calitate ridicată -.
- Controlul dozei: supra - Suplimentarea influențează palatabilitatea hrană.
- Economie: Deoarece allicina este un compus natural, este mai costisitor decât promotorii de creștere sintetică, dar randamentele sunt de obicei mai mari decât costul pe termen lung.
Dovezi științifice pentru utilizarea allicinei în producția de ouă
O serie de experimente au susținut impactul benefic al usturoiului șiallicinSuplimentare în găini de așezare:
- Zhao și colab. (2011) - Rata de depunere și calitatea gălbenușurilor de ou au fost îmbunătățite prin suplimentarea cu usturoi.
- Chowdhury și colab. (2002) - usturoiul - găinile suplimentate depuse ouă mai grele cu o rezistență crescută a cochiliei.
- Hanieh și colab. (2010) - Răspunsurile imune și caracteristicile calității ouălor au fost îmbunătățite de usturoi.
- Toghyani și colab. (2011) - Performanța de depunere și starea antioxidantului au fost îmbunătățite prin utilizarea de pulbere de usturoi.
În general, concluziile de mai sus subliniază rolul allicinei în îmbunătățirea cantității și calității ouălor în mod natural.
Concluzie
Pulbere alicinăeste un supliment puternic, eco - prietenos și organic, care îmbunătățește cantitatea și calitatea ouălor la pui. Prin sprijinul digestiei, stimularea imunitară, reducerea stresului oxidativ și îmbunătățirea sănătății intestinului,allicinObține găinile să depună ouă cu o frecvență mai mare, păstrându -le în general în stare de sănătate bună.
Producătorilor care doresc să sporească rentabilitatea, să reducă bolile de turmă și să satisfacă cererea din ce în ce mai mare de antibiotice - ouă gratuite,Pulbere alicinăeste o opțiune valabilă științific. Cu numeroase beneficii, este o componentă semnificativă a programelor contemporane de nutriție a păsărilor de curte.
Referințe
Chowdhury, SR, Chowdhury, SD, & Smith, TK (2002). Efectele usturoiului dietetic asupra metabolismului colesterolului la găinile așezate. Știința păsărilor de curte, 81 (12), 1856-1862. https://doi.org/10.1093/PS/81.12.1856
Hanieh, H., Narabara, K., Piao, M., Gerile, C., Abe, A., & Kondo, Y. (2010). Efecte modulatorii ale două niveluri de aliu dietetic sativum L. (usturoi) asupra răspunsurilor imune. Animal Science Journal, 81 (5), 673–680. https://doi.org/10.1111/j.1740-0929.2010.00784.x
Toghyani, M., Toghyani, M., Gheisari, A., Ghalamkari, G., & Eghbalsaeid, S. (2011). Evaluarea pulberilor de usturoi și cimbru asupra performanței, răspunsului imun și metaboliților sângelui la broileri. Jurnalul de știință a păsărilor de curte mondiale, 67 (3), 583–591. https://doi.org/10.1017/S0043933911000660
Zhao, X., Yang, ZB, Yang, WR, Wang, Y., Jiang, SZ și Zhang, GG (2011). Efectele rădăcinii de ghimbir (Zingiber Officinale) prelucrate la diferite dimensiuni de particule asupra performanței de creștere, a statutului antioxidant și a metaboliților serici ai puiilor de broiler. Știința păsărilor de curte, 90 (9), 1991–1997. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01425
