Pe măsură ce consumul mondial de fructe de mare continuă să crească, acvacultura a devenit o industrie majoră pentru producția de proteine durabile. Cu toate acestea, mai multe agriculturi de pește prezintă probleme de sănătate nutrițională, de mediu și de sănătate publică. Acest lucru a făcut aplicarea aditivilor de furaje - cele completate la furaje de pește nu pentru nutriție imediată, ci pentru îmbunătățirea creșterii, rezistența la boli, calitatea apei, pigmentarea și eficiența furajelor - din ce în ce mai mult de bazate pe ele.
În acest blog, vom explora aditivii esențiali de furaje de acvacultură, funcțiile lor și dovezi științifice care susțin eficacitatea lor în sistemele de acvacultură.
1. Probiotice: îmbunătățirea sănătății intestinale și a rezistenței la boli
Probioticele sunt microorganisme vii adăugate la Aquafeeds pentru a promova echilibrul microbian intestinal. Acestea inhibă bacteriile patogene, îmbunătățesc integritatea intestinului, îmbunătățesc absorbția nutrienților și stimulează imunitatea.
Tulpini probiotice comune:
- Bacillus subtilis
- Lactobacillus spp.
- Saccharomyces cerevisiae
Beneficii:
- Incidența redusă a infecțiilor bacteriene
- Raportul îmbunătățit de digestie și conversie a furajelor (FCR)
- Mai bună supraviețuire sub stres
Ringø și colab. (2018) menționează că s -a demonstrat că probiotice modulează microbiota intestinală, pentru îmbunătățirea rezistenței generale a sănătății și a bolilor la peștii și creveții crescuți.
2. Prebiotice: hrană pentru bacterii bune
Prebioticele sunt spre deosebire de probiotice, prin faptul că sunt ingrediente alimentare digerabile care nu sunt - care stimulează creșterea microbilor intestinici benefici. Exemple includ mannan - oligozaharide (MOS) și fructooligozacharide (FOS).
Beneficii:
- Răspuns imun îmbunătățit
- Creșterea diversității microbiotei intestinale
- Colonizarea patogenă redusă
Dawood și Koshio (2016) au arătat într -un studiu că prebioticele în dieta CARP au îmbunătățit sănătatea intestinului și au redus inflamația.
3. Enzime: digestibilitatea crescândă
Este posibil ca peștele să nu poată digera anumite plante - ingrediente de hrană derivate, care sunt utilizate din ce în ce mai mult în Aquafeeds. Enzimele precum fitaza, proteza și amilază se descompun anti -- factori nutriționali și fac nutrienții mai accesibili.
Aplicații:
- Aplicarea sporită a fluxurilor bazate pe plante -
- Reducerea fosforului în apă
- Costul redus al hranei
Krogdahl și colab. (2005) a menționat că enzimele au îmbunătățit digestia carbohidraților și a redus pierderea de nutrienți la diferite specii de pești.
4. Astaxanthin: colorare naturală și suport antioxidant
Astaxanthineste un carotenoid de pigment roșu - portocaliu utilizat în mod specific în salmonide și pești ornamentali de apă dulce pentru a spori culoarea pielii și a cărnii. Astaxantina este, de asemenea, un antioxidant eficient.
Beneficii:
- Colorare profundă a pielii și fileului
- Reproducere îmbunătățită
- Rezistență îmbunătățită la stres și imunitate
Niu și colab. (2019) a indicat această dietăAstaxanthinPigmentarea îmbunătățită a tilapiei și a creveților și a activității antioxidante.
5. Nucleotide: promotori imuni și de creștere
Nucleotidele sunt reparații celulare și imunitate - molecule bioactive conexe. Deși peștii sunt capabili să producă nucleotide, suplimentarea dietetică îmbunătățește recuperarea și performanța, în special atunci când este stresată sau contestată de boală.
Aplicații:
- Stimularea imună în stadii incipiente
- Îmbunătățirea dezvoltării intestinului
- Creșterea îmbunătățită a culturii de densitate ridicate -
Li și Gatlin (2006) au stabilit că nucleotidele ajută la modularea imunității și la reducerea sensibilității la boli la speciile de acvacultură.
6. Acizi organici: controlul pH -ului și eficacitatea antimicrobiană
Acizii organici, cum ar fi acidul citric, acidul formic și acidul lactic, sunt adăugați la hrană pentru a reduce pH -ul intestinului, ceea ce îl face mai puțin favorabil pentru agenți patogeni. De asemenea, pot îmbunătăți asimilarea minerală.
Beneficii:
- Îmbunătățirea sănătății intestinale și a performanței creșterii
- Utilizare redusă a antibioticelor
- Disponibilitatea îmbunătățită a fosforului și a calciului
NG și KOH (2017) au arătat că acizii organici au crescut FCR și Tilapia și rezistența la boli de pește.
7. Extracte pe bază de plante și plante medicinale
Aditivi fitogeni - Aplicarea extractelor pe bază de plante precum usturoiul, turmericul și uleiul de oregano - a câștigat impuls, deoarece prezintă proprietăți antimicrobiene, antioxidante și imunostimulante.
Beneficii:
- Managementul natural al bolilor
- Digestia îmbunătățită și funcția hepatică
- Mai puțin periculoase decât antibiotice sintetice
Van Hai (2015) a raportat o revizuire a cererii imunostimulante pe bază de plante și și -a confirmat rolul în îmbunătățirea imunității și creșterii peștilor.
8. Vitamine și minerale: sprijin crucial de micronutrienți
Deficitele mici sunt suficiente pentru a produce o creștere cascaduită, oase rahitice sau incompetență imună. Aditivii cheie de feed sunt:
- Vitamina C și E - impulsuri imune și antioxidanți
- Zinc și seleniu - cofactori enzimatici
- Calciu și fosfor - calcifierea osului și a cochiliei
Handbook -ul NRC (2011) prescrie specii - cerințe de nutrienți specifice pentru performanțe optime ale acvaculturii.
9. Liante de micotoxină: protecția împotriva contaminării furajelor
Ingredientele de hrană pot conține micotoxine, metaboliți fungici otrăvitori, care provoacă daune ficatului, rinichilor și sistemului imunitar.
Liantarii de micotoxină precum argila bentonită sau pereții celulelor de drojdie leagă toxinele în intestin, reducând absorbția acestora.
Beneficii:
- Stresul mai puțin oxidativ și deteriorarea țesuturilor
- Funcție hepatică îmbunătățită
- Performanță îmbunătățită sub hrană de calitate slabă
Zhai și colab. (2021) a scos la iveală efectele atenuante ale lianților asupra micotoxinelor aquafeed comune precum aflatoxina B1.
10. Improvire de eficiență a furajelor și înlocuitori de făină de pește
Ca urmare a creșterii costurilor și a impactului asupra mediului al făsei de pește, aditivi de hrănire, cum ar fi:
- Concentrat de proteine de soia
- Masa de insecte
- Alge - proteine derivate
.Se utilizate în combinație cu palatanți și promotori de digestibilitate pentru a oferi aport și performanță.
Tacon și Metian (2008) prezic că nutriția viitoare a acvaculturii depinde de opțiunile de hrănire productive și durabile.
Concluzie: un mod mai inteligent, mai sănătos de a face fermă pește
Utilizarea atentă a aditivilor de furaje de acvacultură este în centrul maximizării creșterii, eficienței furajelor, imunității, pigmentării și durabilității. De la probiotice până la coloranți naturali, aceste instrumente permit fermierilor să elimine dependența de antibiotice, să diminueze stresul de mediu și să obțină producția maximă, fără a compromite bine fiul de pește -.
Soluțiile aditive de furaje trebuie să fie întotdeauna specii, stadiul ciclului de viață și sistemul de agricultură - specific. Lucrul cu nutriționiștii și medicii veterinari ajută la asigurarea că aditivii sunt folosiți în siguranță și cu eficiența termenului lung -.
Referințe
Ringø, E., Hoseinifar, SH, Ghosh, K., Van Doan, H., Beck, BR, Song, SK (2018). Probiotice, bacterii cu acid lactic și bacili: suplimente interesante pentru acvacultură. J. Appl. Microbiol., 124 (4), 944–967. https://doi.org/10.1111/jam.13690
Dawood, Mao, Koshio, S. (2016). Progrese recente în rolul probioticelor și prebioticelor în acvacultura crapului: o recenzie. Acvacultură, 454, 243–251. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.12.033
Krogdahl, Å., Hemre, GI, Mommsen, TP (2005). Carbohidrați în nutriția peștilor: digestia și absorbția în etapele postlarvale. Nutriția de acvacultură, 11 (2), 103–122. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.2004.00327.x
Niu, J., Wang, Y., Thongda, W., Liu, M., Liu, Z. (2019). Efectele dieteiAstaxanthinprivind creșterea, pigmentarea și capacitatea antioxidantă la animalele acvatice. Aquaculture Research, 50 (6), 1577-1586. https://doi.org/10.1111/are.14018
Li, P., Gatlin, DM (2006). Roluri nutritive și fiziologice ale nucleotidelor la pește. Acvacultură, 251 (2–4), 141-152. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.06.021
NG, WK, KOH, CB (2017). Utilizarea și modul de acțiune a acizilor organici în dietele speciilor de acvacultură. Recenzii în acvacultură, 9 (4), 342–368. https://doi.org/10.1111/raq.12141
Van Hai, N. (2015). Utilizarea plantelor medicinale ca imunostimulante în acvacultură: o recenzie. Acvacultură, 446, 88–96. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.03.014
NRC. (2011). Cerințe de nutrienți ai peștilor și creveților. Presa Academiilor Naționale. https://doi.org/10.17226/13039
Lall, SP, Dumas, A. (2015). Cerințe nutritive ale peștilor crescuți: formularea furajelor adecvate din punct de vedere nutrițional. În: obiceiuri de hrănire și hrănire în acvacultură, Woodhead Publishing, 53-109. https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100506-4.00002-2
Abdel - Tawwab, M., Ahmad, MH, Seden, Me, Sakr, SF (2010). Utilizarea usturoiului (Allium sativum) ca aditiv de hrană la pește: activități farmacologice și biologice. Recenzii în acvacultură, 2 (1), 1-10. https://doi.org/10.1111/j.1753-5131.2010.01014.x
Tacon, Agj, Metian, M. (2008). Prezentare generală asupra utilizării făinii de pește și a uleiului de pește în Aquafeeds compus industrial: tendințe și perspective viitoare. Acvacultură, 285 (1–4), 146-158. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.08.015
Zhai, SW, și colab. (2021). Aplicarea lianților de micotoxină în fluxurile de acvacultură: starea actuală și perspectivele viitoare. Rapoarte de acvacultură, 21, 100797. Https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100797
