Beneficii și utilizări pentru sănătatea peștilor și creveților

În sectorul acvaculturii în plină expansiune, calitatea furajelor se află pe scaunul șoferului atunci când selectați pentru sănătatea maximă a peștilor și creveților, creșterea și comercializarea. Dintre toate cele mai semnificative ingrediente în ceea ce privește utilizarea din ce în ce mai mare pentru numeroasele sale capacități este Astaxanthina. În timp ce alte utilizări sunt în primul rând ca o componentă de culoare în salmonide și crustacee,Astaxanthinprezintă activitate antioxidantă, imunitară și reproductivă fenomenală -, de aici, un ingredient imperativ în Aquafeeds moderne.

În acest blog, vom explora ceAstaxanthineste de ce contează în acvacultură și cum este utilizat în furaje comerciale pentru pește și creveți.

Ce este astaxantina?
Astaxanthin este un pigment de carotenoid roșu - găsită în mod natural în:

• Microalgae (Haematococcus pluvialis)
• Krill și creveți
• Drojdii (Phaffia rodozyma)
• Somon sălbatic și crustacee

Este folosit în primul rând pentru a oferi carne de somon și cochilii de creveți culoarea roșiatică distinctivă. Dincolo de colorare, cu toate acestea, Astaxantina este un antioxidant eficient, cu activitate până la:

• De 6.000 de ori mai puternic decât vitamina C
• De 800 de ori mai puternic decât CoQ10
• 10 - se pliază mai puternic decât beta-caroten

De ce să folosești astaxantină în Aquafeed?
AstaxanthinOferă multe beneficii critice în Aquafeeds Finfish și Crustacean:

1. Îmbunătățește colorarea cărnii și a cochiliei

• Culori carne de salmonide (somon, păstrăv etc.)
• Îmbunătățește culoarea creveților și a raciului
• Îmbunătățește valoarea calității și comercializarea produsului cu fructe de mare

2. Îmbunătățește protecția antioxidantă

• Inhibă stresul oxidativ cauzat de mediul suprasolicitat, calitatea slabă a apei sau bolile
• Previne radicalul liber - deteriorarea țesuturilor induse la branhii, ficat și mușchi
• Susține un termen lung - Integritate celulară în sisteme de acvacultură de performanță ridicată -

3. îmbunătățește răspunsul imun

• Activează celulele imune precum macrofage și limfocite
• Crește rezistența la agenți patogeni aquatics omniprezenți (bacterii, viruși, ciuperci)
• Suprimă nevoia de antibiotice sau tratament chimic

4. Maximizează creșterea și eficiența furajelor

• Crește absorbția de nutrienți
• Reduce inflamația în țesuturile intestinale
• Crește rata de creștere specifică (SGR) și raportul de conversie a furajelor (FCR)

5. susține sănătatea reproductivă

• Susține calitatea ouălor și a viabilității spermei de puiet
• Îmbunătățește supraviețuirea larvelor și hatchabilitatea
• Folosit în programe de incubație și de reproducere

Astaxanthin folosește în acvacultură
Finfish (somon, păstrăv, tilapia)

• Pigmentarea culorilor și a cărnii sunt o caracteristică de calitate la speciile de piață precum somonul.
• Astaxanthina este utilizată de obicei la 50–100 mg/kg alimentare pentru culoare și bine - fiind.
• De asemenea, îmbunătățește culoarea ornamentală a pielii de pește (koi, pește de aur, pește tropical).

Creveți (de exemplu, Litopenaeus Vannamei)

• Îmbunătățește culoarea cochiliei, îmbunătățește supraviețuirea și îmbunătățește apărarea imunitară.
• Ameliorează stresul în creveți, în special sub cultura de densitate ridicată -.
• Dozare tipică: 40–80 mg/kg dietă.

Broodstock (pește și creveți)

• Îmbunătățește fertilitatea, rata de reproducere și performanța larvă.
• Utilizat de obicei cu 4-8 săptămâni înainte și în timpul anotimpurilor de reproducere.

Tipuri de astaxantină utilizate în Aquafeed

NaturalAstaxanthineste mai biodisponibil și oferă beneficii pentru sănătate, în afară de colorație, în timp ce Astaxantina sintetică este utilizată doar pentru pigmentarea economică.

Ghiduri de dozare recomandate

Utilizați pentru a efectua cel mai bine, amestecați Astaxantina cu vitamina E, seleniu sau omega-3 pentru a maximiza activitatea antioxidantă.

Alegeri de formulare a furajelor

• Utilizați Astaxantină microencapsulată în furaje peletate sau extrudate pentru a preveni degradarea căldurii.
• Adăugați suficiente lipide (grăsimi) la dietă pentru a ajuta absorbția acestei grăsimi - pigment solubil.
• Amestecarea cu alți carotenoizi (cum ar fi luteina, canthaxantina) pentru a crea profiluri de culoare personalizate.

Natural vs. Synthetic: Ce este mai bun?

Pentru beneficii pentru sănătate + culori, astaxantina naturală este alegerea - în special pentru speciile de valoare -} {{-.

Tendințe de piață: astaxantină în Aquafeeds funcționale
Cu acvacultură schimbându -se la nivel:

• Producție durabilă
• Reducerea antibioticelor
• Nutriție funcțională

Astaxantina este utilizată din ce în ce mai mult în:

• Aquafeeds premium
• Nutriția incubatoare
• Produse de etichetă organică și eco -

De asemenea, îmbunătățește durata de valabilitate mai lungă și o calitate îmbunătățită a cărnii, prin urmare, este profitabilă pe piețele de export și de vânzare cu amănuntul.

Ultimul cuvânt: de ce să adăugați Astaxanthin la Aquafeed?
Astaxanthineste pur și simplu un pigment - un ingredient funcțional care ajută peștele și creveții. Indiferent dacă ridicați somon, tilapia, pește ornamental sau creveți, Astaxanthin poate:

• Îmbunătățiți culoarea și aspectul
• Sprijinirea sănătății, creșterii și supraviețuirii îmbunătățite
• Îmbunătățirea performanței imune și reproductive

Pentru producătorii și producătorii Aquafeed care doresc să îmbunătățească calitatea produsului lor, să reducă mortalitatea și să îndeplinească cerințele curate - cerințele consumatorilor de etichete, Astaxanthin este o alegere înțeleaptă, Science -.

Referințe
Ambati, RR și colab. (2014). Astaxanthin: surse, extracție, stabilitate, activități biologice și aplicații comerciale ale acesteia. Droguri marine.

Pan, CH și colab. (2012). Efectele aStaxantinei dietetice asupra imunității și capacității antioxidante a creveților albi din Pacific. Cercetarea acvaculturii.

Choubert, G., și colab. (2009). Influența carotenoizilor dietetici asupra pigmentării salmonidelor. Nutriția acvaculturii.