Aquacultura este cea mai rapidă - Sectorul producției de produse alimentare în creștere la nivel mondial, reprezentând mai mult de jumătate din consumul global de pește. Pe măsură ce cererea continuă să crească pentru peștii de calitate, fermierii de pește sunt obligați să îmbunătățească creșterea, sănătatea, supraviețuirea și calitatea produselor și să o facă durabilă.AstaxanthinPulberea, un produs natural care a crescut în popularitate, este un pigment carotenoid extrem de eficient și antioxidant care este derivat din microalge (de exemplu, Haematococcus pluvialis) sau drojdie (Phaffia rodozyma).
AstaxanthinPulberea este utilizată de fermierii de acvacultură, în afară de capacitatea sa de colorat, deoarece joacă funcții importante în performanța de creștere, imunitate, toleranța la stres, reproducerea și sănătatea generală a peștilor. Acest blog se instalează de ceAstaxanthinPudra este acum o nevoie în acvacultura contemporană.
Ce este pulberea de astaxantină?
Astaxanthineste roșu - culoarea naturală portocalie în alimentele naturale în somon, creveți, homar și krill.AstaxanthinPulberea este utilizată în hrana de pește în acvacultură pentru stabilitate și dozare precisă.
Astaxantina naturală, în contrast cu colorantele sintetice, are o activitate radicală liberă ridicată, care protejează celulele de leziuni oxidative, relevante în ridicat - oxigen, ecosistem acvatic stresant peștele domesticit în viață.
Îmbunătățirea culorii peștilor și a pieței în valoare
Una dintre cele mai evidente aplicații pentru care utilizează fermierii de pescarAstaxanthinPudra este de a îmbunătăți colorarea cărnii și a pielii peștilor. Somonul și păstrăvul, de exemplu, sunt căutate de consumatori, deoarece filetul acestora este de culoare rozalie sau roșiatică. Somonul de la fermă ar fi altfel din carne albă și, prin urmare, mai puțin valoroasă, fără suplimentarea cu astaxantină.
Astaxanthineste depus în țesutul muscular, oferind peștilor o culoare naturală și sănătoasă, care le îmbunătățește aspectul și îmbunătățește încrederea consumatorilor și valoarea produsului.
Creșterea îmbunătățită a peștilor și utilizarea furajelor
În afară de culoare, creșterea este îmbunătățită. Studiile arată că pulberea de astaxantină - peștele suplimentar are:
- Raporturi îmbunătățite de conversie a furajelor (FCR) sau utilizarea mai eficientă a nutrienților pe care îi consumă.
- Creșterea în greutate mai mare față de grupurile de control fără suplimente.
Activitatea antioxidantă a Astaxantinei reduce stresul metabolic și permite mai multă energie pentru creștere, spre deosebire de repararea leziunilor oxidative.
Activarea sistemului imunitar și rezistența la boli
Peștii de acvacultură sunt supuși diferitelor stresuri, inclusiv supraaglomerarea, modificările calității apei și boli.AstaxanthinCrește capacitatea potențială imună și rezistența la boli la pește împotriva bolilor bacteriene, virale și parazite.
Stimulează celulele imune, cum ar fi macrofagele și limfocitele.
Crește anticorpul și alte producția de proteine imune.
Apărarea antioxidativă împotriva stresului oxidativ în imunitate este protejată de aceasta.
Acest imunosupport scade mortalitatea, iar acest lucru este crucial în rentabilitatea acvaculturii.
Îmbunătățirea rezistenței la stres și a ratei de supraviețuire
Stresul este cel mai critic element care poate afecta performanța peștilor în acvacultură. Manevrarea stresului, stresul de transport și stresul de mediu poate regla imunitatea peștilor și poate reduce supraviețuirea.
AstaxanthinDe asemenea, joacă o membrană celulară - stabilizarea și funcția antioxidantă și ajută peștele în stresul de rezistență mai eficient prin:
- Reducerea nivelului de cortizol (hormon de stres).
- Inhibarea oxidării țesutului creierului și muscular.
- Creșterea rezistenței pentru înot și metabolismul oxigenului.
Toate aceste funcții asigură o supraviețuire crescută și stocuri îmbunătățite.
Broodstock și prăjiți sănătatea reproductivă
AstaxanthinAr trebui să găsească, de asemenea, un loc în dietele de broșă. Suplimentarea cu astaxantină a fost dovedită prin cercetări științifice pentru:
- Îmbunătățiți calitatea ouălor și fertilitatea.
- Îmbunătățirea ratei de supraviețuire a larvelor.
- Sprijină dezvoltarea normală a prăjiturilor și a peștilor juvenili.
Astfel, este deosebit de critic în ecloziile și programele de reproducere, unde potențialul de reproducere sănătos face parte din recolta viitoare.
Protecția antioxidantă împotriva bolilor de pește
Stresul oxidativ este răspândit în acvacultură prin oxigen ridicat, ridicat de intensitate - consum de intensitate și consum de toxină. Toți carotenoizii naturali sunt antioxidanți, darAstaxanthineste cea mai puternică, mult superioară beta - caroten și vitamina E.
Prin eliminarea radicalilor liberi, astaxantina protejează împotriva:
- Țesutul muscular (anticiparea rancidității oxidative).
- Ochi și viziune.
- Sistemul nervos bine - fiind.
Protecția generală păstrează Long - funcția termenului și bine - fiind în animale de acvacultură.
Alegerea consumatorilor și durabilitatea
Pe măsură ce consumatorii caută din ce în ce mai mult pește de prindere mai durabil, prinse în mod natural obiecte de genulAstaxanthinPulberea este din ce în ce mai relevantă. NaturalAstaxanthinDin microalgae este eco - prietenos și reutilizabil pentru agricultura acvaculturii ecologice.
Suplimentarea cu astaxantină îmbunătățește, de asemenea, bunăstarea peștilor, reduce încrederea antibioticelor (prin imunitate îmbunătățită) și maximizează sfârșitul - calitatea produsului, conform obiectivelor dezvoltării durabile a acvaculturii.
Concluzie
AstaxanthinPulberea este utilizată de fermierii de acvacultură nu numai pentru colorare, ci și datorită faptului că declanșează creștere, imunitate, rezistență la stres, viabilitate reproductivă și bunăstare generală la animalele acvatice. Capacitatea sa antioxidantă îl face ingredientul central în hrana fermelor de acvacultură corecte și durabile.
Pe măsură ce producția de acvacultură crește,AstaxanthinVa fi un ingredient de fundație care îmbunătățește bine peștele - fiind, stimulează rentabilitatea fermierului și îmbunătățește sănătatea și gustul fructelor de mare pentru consumatori.
Referințe
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Surse, extracție, stabilitate, activități biologice și aplicații comerciale - o revizuire. Droguri marine, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxantină, un carotenoid cu potențial în sănătatea umană și nutriție. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np [[14}}
Yoshida, H., Yanai, H., Ito, K., Tomono, Y., Koikeda, T., Tsukahara, H., & Tada, N. (2003). Administrarea aStaxantinei naturale crește HDL seric - colesterol și adiponectină la subiecții cu hiperlipidemie ușoară. Ateroscleroză, 180 (1), 189–197. https://doi.org/10.1016/S0021-9150(03)00068-4
Liu, X., Osawa, T. (2007). Astaxantina protejează celulele neuronale împotriva deteriorării oxidative și este un candidat puternic pentru alimentele creierului. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (25), 9750–9756. https://doi.org/10.1021/jf071646f
Tiwari, B., Singh, S., & Shukla, P. (2019). Biotehnologie microbiană pentru producția de carotenoizi: tendințe actuale și perspective viitoare. Recenzii critice în biotehnologie, 39 (6), 665–678. https://doi.org/10.1080/07388551.2019.1576025
