Pulbere de masă cu gluten de porumb (CGM)este un ingredient alimentar pentru animale de companie All-Star, căutat pentru nivelul proteinei, palatabilitatea și utilitatea în formulare. Ca produs secundar al porumbului umed, CGM nu este „gluten” din punct de vedere tehnic ca cel derivat din grâu-este un produs proteic extrem de concentrat, care este esențial pentru a contribui la beneficiul nutrițional și funcțional pentru alimentele pentru animale de companie.
În acest articol, vom explora modul în care masa de gluten de porumb susține nutriția animalelor de companie, concentrându -se pe compoziția, digestibilitatea, beneficiile, preocupările potențiale și rolul atât în mâncarea pentru câini, cât și în pisici.
Ce este pulberea de masă cu gluten de porumb?
Masă de gluten de porumbeste un produs secundar de prelucrare a porumbului în timpul producției de amidon de porumb și sirop de porumb. Este reziduul uscat lăsat în urmă după extragerea tăierii, germenilor și amidonului. Deși nomenclatura poate fi confuză, CGM nu conține proteina de gluten a grâului, care apare și în orz și secară. Prin urmare, este potrivit pentru animalele de companie sensibile la grâu.
În general, CGM are aproximativ 60% proteine, ceea ce o face o materie de plante bogate în proteine. Este, de asemenea, o sursă de aminoacizi, deși nu este o sursă completă precum proteina animală. De asemenea, este bogat în carotenoizi precum luteina și zeaxantina, ceea ce ar putea fi benefic pentru sănătatea ochilor a animalelor.
Profilul nutrițional al mesei de gluten de porumb
Valoarea mesei de gluten de porumb constă în conținutul său nutrițional:
- Proteină brută: ~ 60%
- Fat: ~ 2%
- Fibră:<1%
- Umiditate:<10%
- Energie metabolizabilă: mare (în jur de 3.800 kcal\/kg)
De menționat este faptul că CGM nu are lizină și aminoacizi vitali triptofani care trebuie să fie completați din alte surse din dietă. Cu toate acestea, completează surse de proteine animale atunci când este utilizat în mod corespunzător în formulările alimentare pentru animale de companie.
Avantajele prafului de masă cu gluten de porumb în nutriția animalelor de companie
1.. Sursa de proteine de înaltă calitate
Unul dintre avantajele principale ale mesei de gluten de porumb este că este o sursă de proteine. Proteina este esențială pentru construirea mușchilor, repararea țesuturilor, a enzimelor și a sistemului imunitar. CGM oferă o sursă extrem de concentrată de proteine vegetale, în special benefică în dietele de animale de companie uscate, unde densitatea proteinei este esențială.
Deși CGM este o proteină incompletă, faptul că o combinată cu proteinele animale (cum ar fi puiul sau peștele) va echilibra profilurile de aminoacizi și va umple cerințele nutritive ale animalelor de companie.
2. Sursa de energie extrem de digerabilă
Masa de gluten de porumb este foarte digerabilă, oferind animale de companie de energie care poate fi metabolizată cu ușurință. PET Food Institute sugerează că digestibilitatea este o măsură importantă în evaluarea calității proteinelor, iar CGM se află bine în acest sens atunci când este fabricat corect.
Valoarea bogată a energiei sale ajută la sprijinirea animalelor de companie active, a animalelor în creștere și chiar a câinilor performanți care au nevoie de diete cu energie.
3. Palatabilitate și îmbunătățirea texturii
CGM îmbunătățește textura și consistența alimentelor umede și umede. Este bun la legare și ajută la crearea unui aspect plăcut, aromă și gură care stimulează animalele de companie să mănânce. Producătorii depind frecvent de CGM pentru a spori palatabilitatea în formule, în special pentru pisicile fine.
4. Menține sănătatea ochilor și pielii
Masa de gluten de porumb conține în mod natural luteină și zeaxantină, două carotenoizi cu caracteristici care asigură o sănătate bună a ochilor. Conform unui studiu din 2016 privind oftalmologia veterinară, carotenoizii asigură funcția retiniană și pot scădea riscul de degenerare oculară legată de vârstă la câini.
Proteina din CGM asigură, de asemenea, pielea și stratul sănătos atunci când sunt încorporate în formulări bine echilibrate, cu vitamine și acizi grași esențiali.
5. Ingredient nutrițional economic
În comercializarea alimentelor pentru animale de companie, costurile și nutriția trebuie să fie echilibrate. CGM oferă un mijloc economic de creștere a conținutului de proteine, fără a fi nevoie să depindă de proteine animale cu costuri mai mari. Prin urmare, este un ingredient util și în alimentele pentru animale de companie cu costuri reduse și de înaltă calitate.
Utilizări în formulările alimentare pentru animale de companie
Masă de gluten de porumbGăsește aplicarea în alimente uscate și umede\/conserve de câine și pisică. Este apreciat mai ales în:
- Formule de întreținere pentru adulți bogate în proteine
- Formule de creștere a cățelușului și a pisoiului (combinate cu alte surse proteice)
- Alimente pentru animale de companie senior, unde digestibilitatea este primordială
- Diete cu ingredient limitat care exclud alergenii comuni
De asemenea, este aplicat în furaje de acvacultură și nutriție pentru animale, dar aplicarea sa în alimentele pentru animale de companie este deosebit de sofisticată din cauza nevoilor unice de aminoacizi și nutrienți ai animalelor de companie.
Considerații și dezavantaje potențiale
1.. Profil de aminoacizi incomplet
Masa de gluten de porumb este lipsită de unii aminoacizi necesari, cum ar fi lizina și triptofanul. Astfel, nu poate fi utilizată ca singura sursă de proteine din alimentele pentru animale de companie. Rețetele alimentare pentru animale de companie trebuie să fie echilibrate folosind alte surse de proteine, cum ar fi mese de carne, hidrolizați sau ouă.
2. privit ca umplutură de unii consumatori
Deși este hrănitor, CGM a fost ocazional defectuos de proprietarii de animale de companie care o consideră o „umplutură” sau proteină inferioară. Această percepție greșită este rezultatul unei percepții incorecte a surselor proteice pe bază de plante. Deși este adevărat că CGM nu înlocuiește proteinele din carne, ca ingredient în contextul potrivit, are un merit în formularea nutrițională și economică.
3. Considerații despre alergie
Porumbul este un alergen recunoscut în anumite animale de companie, dar alergiile alimentare reale la porumb nu sunt foarte frecvente. Dacă un animal de companie are o alergie la porumb dovedită, CGM trebuie evitat. Dar pentru majoritatea covârșitoare a animalelor de companie, CGM nu reprezintă un risc alergenic.
Masa de gluten de porumb este sigură pentru câini și pisici?
Da,Masă de gluten de porumbeste în siguranță și a fost aprobat de agenții de reglementare precum AAFCO (Asociația Funcționarilor Americani de Control Feed -ului) și FDA. Cu condiția ca acesta să fie utilizat în preparate echilibrate din punct de vedere nutrițional, nu face rău pisicilor sau câinilor.
Dietele cu prescripție medicală și întreținerea includ CGM, așa cum fac deseori medicii veterinari și nutriționiștii pentru animale de companie, în special atunci când proiectează cerințe energetice, palatabilitate și restricții dietetice.
Utilizarea mesei de gluten de porumb în dietele specializate pentru animale de companie
CGM poate fi util și în formularea:
- Dietele de gestionare a greutății, unde sunt de dorit conținut ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi.
- Studiile de eliminare a alimentelor, care utilizează CGM ca proteină non-animale pentru a ecraniza alergiile.
- Performanța și dietele pentru câini de lucru, unde este necesară energie digerabilă.
Utilizarea sa în dietele veterinare și premium își stabilește în continuare utilitatea și siguranța atunci când este utilizat corect.
Viitorul mesei de gluten de porumb în nutriția animalelor de companie
Pe măsură ce industria alimentară pentru animale de companie tendințele către sustenabilitate, proteine pe bază de plante și formulări rentabile, masa cu gluten de porumb este din ce în ce mai populară. Odată cu creșterea educației consumatorilor și deschiderii științifice, mai mulți proprietari de animale de companie devin conștienți de avantajele nutritive reale ale CGM.
Inovații viitoare, cum ar fi suplimentarea enzimatică sau amestecarea CGM cu proteine emergente (de exemplu, proteine de insecte) pot spori echilibrul de aminoacizi și diversifica în continuare utilizarea acestuia.
Concluzie
Pudră de masă cu gluten de porumbeste un ingredient bun, versatil, în alimentele pentru animale de companie. Oferă o valoare proteică ridicată, digestibilitate și beneficii de formulare cu costuri reduse. Deși nu poate fi utilizat ca o singură sursă de proteine din cauza profilului său de aminoacizi restrâns, se împerechează bine cu alți nutrienți din alimentele pentru animale de companie.
Palatabilitatea, densitatea energetică și carotenoizii naturali îl fac un ingredient funcțional și nutrițional valoros în alimentele pentru câini și pisici. Cu condiția ca formularea generală să fie echilibrată și potrivită pentru etapa de viață a PET și cerințele de sănătate, CGM poate contribui la creșterea sănătoasă, întreținerea și vitalitatea la animale de companie.
Referințe
Asociația oficialilor americani de control al furajelor (AAFCO). (2024). Profiluri de nutrienți pentru câini și pisici AAFCO. https:\/\/www.aafco.org
NRC (Consiliul Național de Cercetare). (2006). Cerințe de nutrienți ai câinilor și pisicilor. Presa Academiilor Naționale.
Institutul de produse alimentare pentru animale de companie. (2021). Înțelegerea ingredientelor alimentare pentru animale de companie: masă de gluten de porumb. https:\/\/www.petfoodinstitute.org
Wakshlag, JJ, & Shmalberg, J. (2014). Nutriție: terapia uitată. Clinici veterinare din America de Nord: Practică Animală mică, 44 (4), 687-709.
Werner, MC, & Casal, ML (2016). Rolul carotenoizilor în sănătatea oculară a câinilor și pisicilor. Oftalmologie veterinară, 19 (5), 421–428.
