În universul în creștere rapidă a nutriției pentru animale de companie, este nevoie din ce în ce mai mare de ingrediente utile, rentabile și bogate în nutrienți. Un astfel de ingredient care a apărut în popularitate în ultimii ani estePudră de masă cu gluten de porumb. Deși frecvent înțeles greșit, acest produs de porumb oferă o serie de beneficii atunci când este utilizat în mod corespunzător în alimente pentru câini și tratamente. Deci, ce este pulberea de masă cu gluten de porumb și de ce se găsește acum în mod obișnuit în produsele de nutriție pentru animale de companie de înaltă calitate?
În acest ghid cuprinzător, vom explora valoarea nutritivă, funcționalitatea, siguranța și utilizările practice ale pudrei de masă cu gluten de porumb în dietele și delicioasele pentru câini, împreună cu avantajele asociate și preocupările potențiale.
Ce este pulberea de masă cu gluten de porumb?
Masa de gluten de porumb (CGM) este un produs secundar al procesului de moară umedă de porumb, și anume după îndepărtarea amidonului, fibrei și germenilor. Deși are cuvântul „gluten” în numele său, nu include adevărata gluten-genul găsit în grâu sau orz și, prin urmare, este sigur pentru câinii cu intoleranță la gluten.
Este o pulbere galbenă, fină, care are un conținut ridicat de proteine (aproximativ 60%) și aminoacizi mari, carotenoizi (luteină și zeaxantină) și energie. Este aplicat pe scară largă în hrana animalelor, acvacultură și din ce în ce mai mult în dietele animale însoțitoare.
Avantajele nutriționale ale mii de gluten de porumb pudră în dieta canină
1. Conținut ridicat de proteine pentru conservarea musculară
Masa de gluten de porumb conține niveluri ridicate de proteine, aproximativ 60%, pe baza tehnicii de procesare. Deși este lipsit de unii aminoacizi indispensabili, cum ar fi lizina și triptofanul, este încă o sursă de proteine complementare valoroase atunci când este asociată cu proteine animale, cum ar fi masa de pui sau masa de pește.
Proteina este esențială pentru:
- Creșterea și întreținerea musculară
- Repararea țesuturilor
- Producția de enzime și hormoni
După cum este specificat de AAFCO (Asociația oficialilor de control al hranei americane), dietele bogate în proteine, cum ar fi utilizarea CGM sunt esențiale pentru dezvoltarea cățelușilor și câinilor adulți activi.
2. Sursa de energie digerabilă
CGM este bogat în energie metabolizabilă, oferind câinilor calorii pentru a alimenta exerciții fizice zilnice. Digestibilitatea CGM a fost evaluată pozitiv într -o serie de studii, iar atunci când a fost încorporată într -o formulă echilibrată, s -a constatat că nu induce perturbări gastrointestinale la câinii sănătoși (Fediaf, 2020).
3. plin de carotenoizi pentru sănătatea vederii
CGM este în mod inerent plin de carotenoizi xanthophyll precum luteina și zeaxantina, care ajută:
- Păstrați sănătatea retinei
- Protejați ochii de daunele oxidative
- Pigmentarea pielii
Luteina, în special, a fost cercetată pentru efectele sale de protecție împotriva degenerării maculare legate de vârstă la om și acum câștigă interes pentru utilizarea sa în sănătatea ochilor canini (Chew și colab., 2000).
4. Asistă cu calitatea pielii și a hainei
Deși CGM nu oferă în mod direct acizi grași omega precum uleiul de pește, oferă aminoacizi care conțin sulf (metionină și cisteină) care sunt esențiali pentru:
- Producție de keratină
- Textura sănătoasă a hainei
- Vindecarea rănilor
Când este combinat cu alte surse de acizi grași, CGM menține sănătatea pielii și a hainei la câini.
Beneficii funcționale în tratamente și formulări
1.
Unul dintre motivele pentru care CGM este utilizat pe scară largă în tratamentele PET este funcționalitatea sa ca liant. Îmbunătățește textura și păstrarea formei în:
- Biscuiți pentru câini
- Gustări mestecate
- Tratamente cu moditate ridicată
Datorită texturii sale pudră fină și a caracteristicilor sale de legare, CGM minimizează prăbușirea și îmbunătățește palatabilitatea.
2. Ingredientul rentabil în producția de volum mare
Din perspectivă de fabricație, CGM este eficient din punct de vedere al costurilor și este disponibil pe scară largă. Permite producătorilor de produse alimentare pentru animale de companie să producă formulări cu proteine bogate, fără a crește dramatic costurile de producție, ceea ce face ca nutriția de calitate să fie accesibilă mai multor proprietari de animale de companie.
3. Consistența și stabilitatea raftului
CGM este scăzut în grăsimi și umiditate, ceea ce îl face un ingredient ideal pentru:
- Delfant mai lung
- Risc redus de stricare
- Consistența îmbunătățită a formulării
Nu se strică rapid, spre deosebire de sursele de proteine cu conținut ridicat de grăsimi, ceea ce este avantajos pentru fabricarea pe scară largă a tratamentului câinilor.
Dezvoltarea concepțiilor greșite comune
"Masa de gluten de porumb este o umplutură?"
Acesta este poate cel mai răspândit mit. Un umplutură este un ingredient sărac de nutrienți, adăugat doar pentru a adăuga vrac. CGM, cu toate acestea:
- Este foarte hrănitor
- Include aminoacizi benefici
- Adaugă energie metabolizabilă
Prin urmare, atunci când este utilizat corect în rețete bine echilibrate, nu este un umplutură.
"Este o proteină de calitate scăzută?"
Deși CGM nu are un profil de aminoacizi întreg similar cu proteinele animale, este o proteină complementară. Nutriționistii cu alimente pentru animale de companie îmbină de obicei CGM cu proteine derivate de la animale pentru a produce formulări bine echilibrate care îndeplinesc profiluri de nutrienți AAFCO și NRC.
Preocupări și considerente potențiale
1.. Dezechilibrul aminoacizilor
CGM nu are lizină și triptofan. Datorită acestui fapt, nu trebuie să fie folosită niciodată ca sursă de proteine în dieta unui câine. Formulele care utilizează CGM trebuie create cu exactitate pentru a oferi un profil de aminoacizi adecvat.
2. Alergii la porumb - o problemă neobișnuită
Deși unii câini pot arăta sensibilități la ingredientele pe bază de porumb, adevăratele alergii la porumb sunt rare. Majoritatea câinilor tolerează bine derivatele de porumb și porumb, precum CGM. Cu toate acestea, este întotdeauna recomandat să observați câinele dvs. pentru orice semne de alergii atunci când introduceți o nouă dietă.
3. Preocupările OMG
Deoarece marea majoritate a porumbului produs la nivel mondial este modificată genetic, proprietarii de animale de companie îngrijorate de OMG-uri pot căuta opțiunile CGM non-OMG sau organice. Din fericire, aceste opțiuni devin din ce în ce mai ușor disponibile în formulări de specialitate.
Profil de reglementare și siguranță
Pudră de masă cu gluten de porumbeste certificat sigur și adecvat atât de FDA, cât și de AAFCO pentru a fi adăugat la mâncăruri pentru animale de companie. Este sigur și sănătos atunci când este angajat conform specificațiilor de către nutriționiști instruiți.
Mai multe studii și -au stabilit digestibilitatea și acceptabilitatea la câini, în special atunci când sunt amestecate cu alte surse proteice (NRC, 2006).
De ce să adăugați pudră de masă cu gluten de porumb la plăcinte pentru câini?
Formulatorii apreciază CGM în plăcinte pentru câini din mai multe motive:
- Crește conținutul de proteine
- Îmbunătățește textura
- Scade costul de formulare
- Păstrează profilul aromei
Indiferent dacă produceți biscuiți crocanti sau tratamente masticabile în stil jerky, CGM oferă atât funcții, cât și nutriție.
Concluzie
Pudră de masă cu gluten de porumbeste o completare versatilă, densă la proteine și favorabilă bugetului la alimentele pentru câini și tratamente. Deși uneori este învinovățit greșit din cauza asocierii sale de porumb și a numelui confuz, CGM conține o valoare nutrițională excelentă atunci când este aplicată corect. Este un plus bun la proteinele animale ca supliment, ajută la formularea de tratare și joacă un rol în energia dietetică totală și starea pielii.
Pentru proprietarii de câini care doresc să le ofere animalelor de companie nutriție de înaltă calitate fără un preț ridicat, produsele care conțin CGM bine formulate pot fi o opțiune sănătoasă și înțeleaptă pentru câinii de orice vârstă.
Referințe
Consiliul Național de Cercetare (NRC). (2006). Cerințe de nutrienți ai câinilor și pisicilor. Washington, DC: Presa Academiei Naționale. https:\/\/doi.org\/10.17226\/10668
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). O comparație de luteină, zeaxantină și Astaxantină în îmbunătățirea răspunsului imun la câini. Comunicații de cercetare veterinară, 24 (5), 377–389.
Asociația oficialilor americani de control al furajelor (AAFCO). (2021). Profiluri de nutrienți pentru câini și pisici AAFCO.
Fediaf. (2020). Orientări nutriționale pentru mâncare completă și complementară pentru animale de companie pentru pisici și câini.
Swanson, KS și colab. (2004). Valoarea nutrițională a mesei de gluten de porumb pentru câini și pisici. Journal of Animal Science, 82 (10), 2735–2742.
