Astaxanthin este un pigment de carotenoid natural roșu -} portocaliu și antioxidant puternic.Astaxanthinpoate fi găsit la microalge, krill, creveți și animale acvatice. Astaxanthin nu numai pigmenți carnea de salmonidă și păstrăv -, dar conferă și beneficii pentru sănătate diversificate acvaculturii. Deși a fost remarcată o cerință emergentă pentru făina de pește funcțională și durabilă, astaxantina este din ce în ce mai aplicată în zilele noastre în Aquafeeds pentru a promova performanța peștilor, supraviețuirea și calitatea produsului.
Deci, cum faceAstaxanthin Ajutați peștele, exact?Să examinăm unele dintre avantajele bazate pe știință - care fac din acest compus un ingredient cheie în acvacultura modernă.
Gradul de alimentare cu astaxantină
ASTAXANTINA GRADULUI FADE este un aditiv carotenoid de înaltă puritate, derivat din alge naturale, utilizat în principal în hrana acvatică și a animalelor. Nu numai că oferă soiuri de fermă, cum ar fi pește, creveți și alte culori strălucitoare, își îmbunătățesc valoarea mărfii, dar și ca un antioxidant natural puternic, poate îmbunătăți eficient imunitatea animalelor, poate promova creșterea, pentru a asigura sănătatea și calitatea produselor din fermă.
Cum ajută Astaxanthina pește?
1.. Funcția imunitară ajută
Unul dintre cele mai bune - efecte documentate ale Astaxanthinei este efectul său asupra sistemului imunitar din pește. Condițiile agricole de acvacultură expun de obicei peștele la stres, boli și calitatea slabă a apei, astfel încât sprijinul sistemului imunitar este crucial.
ASTAXANTINE declanșează:
- Funcția celulelor fagocitice (celule care ucid intrusi periculoși)
- Activitatea lizozimei (o enzimă care degradează pereții celulari ai bacteriilor)
- Producția de anticorpi
Studiu Insight: Astaxanthin - păstrăv curcubeu alimentat a avut reacții imune mult mai viguroase decât un grup de control, un studiu în imunologia pește și crustacee (2011).
2. Este un antioxidant puternic
Peștele, ca toate animalele, produc specii reactive de oxigen (ROS) în timpul metabolismului și cu stres. Radicalii liberi pot deteriora țesuturile, inhibă creșterea și pot degrada sănătatea. Astaxantina este printre cei mai puternici antioxidanți naturali de acolo, deși - mult mai mult decât vitamina E sau beta - caroten.
Astaxanthin în beneficii peștilor:
- Protejează celula și organul de leziuni oxidative
- Îmbunătățește funcția hepatică
- Încurajează procesele de detoxifiere
Prin protejarea peștilor de stresul oxidativ, astaxantina îmbunătățește sănătatea în general, în special sub cultura sau transportul densității ridicate -.
3. suprimă creșterea și eficiența hranei
Astexantina a fost, de asemenea, descoperită pentru a spori rata de creștere și raportul de conversie a furajelor (FCR) a multor specii de pești. Deși nu este o sursă de energie precum proteine sau grăsimi, realizează acest lucru prin îmbunătățirea metabolismului și reducerea energiei pe care peștii trebuie să o utilizeze în gestionarea stresului sau a inflamației.
Avantajele creșterii sunt:
- Retenție îmbunătățită de proteine
- Creșterea în greutate sporită
- Utilizarea îmbunătățită a nutrienților
Exemplu din cercetare: Studiul asupra Breamului Sea Red (Pagrus Major) a indicat că suplimentarea cu Astaxantină în diete a dus la creșterea în greutate îmbunătățită și la o mai bună FCR, ceea ce arată o utilizare mai mare a nutrienților din alimente.
4. îmbunătățește pigmentarea cărnii și valoarea de piață
În peștele de somon și păstrăv, culoarea cărnii este un atribut important de calitate pe care consumatorii îl asociază cu integriția și prospețimea. Astaxantina apare în mod natural în mușchiul peștilor, care îi conferă rozul dezirabil la culoarea roșiatică.
Aplicații de Astaxanthin în suplimentarea furajelor de pește:
- Menține și întărește colorarea cărnii
- Crește acceptabilitatea consumatorilor și în valoare de valabilitate
- Împiedică utilizarea pigmenților artificiali
În peștele pentru hobby -ul acvariului (pește de aur și koi), Astaxanthina îmbunătățește culoarea pielii și a scării, ceea ce face peștele mai strălucitor și mai frumos pentru hobbyist.
5. Protejează sănătatea reproductivă
Reproducerea peștilor este extrem de sensibilă la starea nutrițională și la starea oxidativă. Astaxantina susține fertilitatea și supraviețuirea larvă prin:
- Calitatea îmbunătățită a ouălor
- Motilitatea îmbunătățită a spermei bărbaților
- Supraviețuirea îmbunătățită a trapei și a prăjiturilor
De o importanță deosebită în cultura puietului, eficiența reproductivă are un impact direct asupra eficienței incubatoare.
Exemplu: Suplimentarea cu astaxantină în cercetările de tilapie și pește zebra a arătat că are ca rezultat larve mai sănătoase și urmași mai sănătoși.
6. reduce stresul și mortalitatea
Activitățile de acvacultură ar expune în mod normal peștele la stresori, cum ar fi manipularea, aglomerarea, transportul și stresul de temperatură. Acești stresori cresc nivelul de cortizol și scăderea imunității.
Astaxantina apără peștele împotriva stresului de:
- Scăderea răspunsului la cortizol
- Stabilizarea membranei celulare
- Creșterea apărării antioxidante în timpul stresului
Aceasta are efectul:
- Scăderea ratelor mortalității
- Recuperarea crescută de la manipulare
- Supraviețuirea crescută în condiții de mediu stresante
7. Păstrează ochii și viziunea sănătoasă
Astaxantina este depusă în retinele de pește și țesutul ocular și funcționează ca un antioxidant pentru a vă feri de deteriorarea oxidativă și a păstra vederea. La animalele care sunt extrem de viziune - dependente de hrănire (de exemplu, păstrăv și pește de acvariu), Astaxanthin:
- Păstrează performanța vizuală
- Păziți de degenerarea ochilor din cauza vârstei
- Menține un comportament îmbunătățit de hrănire
În hatcheries și lumina artificială cresc - operațiuni, Astaxanthin menține dezvoltarea sănătoasă a ochilor și supraviețuirea îmbunătățită.
Cum se implementează Astaxanthin în hrana peștilor
Astaxanthineste de obicei furnizat lui Aquafeed ca o formă stabilizată, care este derivată din oricare:
- Microalge naturale (Haematococcus pluvialis)
- Producție sintetică (sintetizată chimic)
- Masa de crustacee (Krill sau creveți)
Doze recomandate:
- Pigmentare: 50–100 mg/kg furaj în salmonide
- Sănătate și imunitate: 25–50 mg/kg
- Reproducere: 50–75 mg/kg pentru Broodstock
Furajul trebuie să fie amestecat și depozitat uniform de către fermierii de pescar pentru a menține eficacitatea de astaxantină. Astaxantina naturală este utilizată în sisteme de acvacultură organică și durabilă.
Ultima gând
Astaxanthineste un colorant, dar și un nutrient promotor all - în scop. De la îmbunătățirea sistemului imunitar și creșterea până la rezistența la stres și îmbunătățirea reproducerii,AstaxanthinOferă un spectru larg de avantaje în acvacultură.
Potențialul său antioxidant permite peștilor să funcționeze bine în sistemele de producție intensivă, în timp ce caracteristicile sale de pigmentare cresc comercializarea. Aquacultură de somon, acvacultură Tilapia, acvacultură de păstrăv sau acvacultură de pește ornamental -Astaxanthineste soluția inteligentă și naturală pentru a stimula sănătatea și performanța.
Pe măsură ce industria acvaculturii își îndreaptă atenția asupra unor furaje mai durabile și mai eficiente, Astaxantina va fi în fruntea îmbunătățirii sănătății peștilor și a eficienței producției.
Referințe
Nakano, T., și colab. (1999). Efectul asterului dietetic asupra creșterii, eficienței furajelor și componentelor serice în păstrăvul curcubeului. Știința peștilor.
Hussein, G., și colab. (2006). Proprietățile antioxidante ale astaxantinei și rolul său potențial în acvacultură. Droguri marine.
Amar, EC, și colab. (2004). Suplimentarea dietetică a astaxantinei îmbunătățește performanța reproductivă a breadului de mare roșie. Cercetarea acvaculturii.
Ambati, RR și colab. (2014). Astaxanthin: surse, extracție, stabilitate, activități biologice și aplicații comerciale ale acesteia. Droguri marine.
Yuan, JP, Peng, J., Yin, K., Wang, JH (2011). Sănătate potențială - Promovarea efectelor Astaxanthin: o valoare ridicată - carotenoid în principal din microalge. Nutriție moleculară și cercetare alimentară.
